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    絶品の雲南料理を囲んで 新春餃子パーティ


 2007年1月6日(土)、東京八王子にある当協会・初鹿野恵蘭理事長の自宅にて、八王子在住の会員や協会役員、馴染みの方々を招いて、毎年恒例の新春餃子パーティを開催しました。

 会員の羅ケイ明さん、初鹿野道子さんが昼過ぎから準備に取り掛かり、15種類もの美味しい雲南料理や中国料理を作ってくださいました。テーブルの上には彩りも鮮やかな料理が並び、皆さん大喜び。美味しい料理に舌鼓を打ちながら、話も大いに盛り上がり、新春に相応しい席となりました。

 毎年の新春餃子パーティは今年で六年目。本場の雲南料理を楽しみながら、皆さんと家族と同じように楽しく交流できることは何よりもの喜びです。
 そんな大盛り上がりの新春餃子パーティの様子をご覧ください。

【ご参加くださった皆さん(敬称略)】
桂正徳、小山久子、鈴木肇、東郷浩、中村有里子、中川隆子、初鹿野薫、初鹿野仁、初鹿野道子、藤田文彦、峰尾勝美、峰尾洋子、羅ケイ明、寺内まさお、寺内恵美子、初鹿野恵蘭理事長、スタッフ・七田怜

 
大人数の料理準備で
大忙しの羅さん、初鹿野道子さん
 
小山久子さん持参の「越乃寒梅」
お酒も進みました
 
羅さんのお子さんと峰尾さん、桂理事
初めての抱っこに大興奮です
 
デザートを準備中の
中村理事と中川さん
 
今年も頑張りましょう!
新春を祝って乾杯
全員で集合写真
みんな楽しそうですね
 
【本日のメニュー】
知っている料理はありますか?
1、恵蘭饺子
 (北方の水餃子、南方の焼餃子)
2、辣子鸡  3、煎鸡块   4、炸鸡
5、芹菜炒鱿鱼 6、豆鼓卷心菜
7、麻婆豆腐  8、土豆条
9、青蛙抱玉桂
10、菠菜   11、青菜
12、花生   13、回锅肉
14、雲南高菜炒め
15、道子サラダ

左)食卓を彩った中国料理。ずらりと並んだ様子は、まるで雲南省少数民族ナシ族や元陽ハニ族のお祭り「長卓宴(通りに卓をずらりと並べ、客人を食事でもてなす祭)」のようですね。


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  更新日: 2008年7月11日 16:07 copyright